今宵の一杯目は、畑から摘みたてのイエルバブエナで今シーズン初のモヒート♪ イエルバブエナ……訳すと『良い葉っぱ』って意味だそうです、大麻の隠語みたいですが普通のハーブですよ〜σ(^_^;)正確にはミントではないそうですが、本場キューバのモヒートはこの…

坂東太郎、利根川の異名を冠したブランド養殖鰻です。日本一とも言われる利根川の天然鰻の味わいに限りなく近づけた、究極の養殖鰻なんだとか。 普通の養殖鰻は半年程度で出荷するところ、坂東太郎は約一年かけて育てられるので、出荷量も少なく、全国でも信…

東京三大モツ煮、酒場ライターの太田和彦さんが著書で提唱した煮込みの銘店、月島の『岸田屋』、北千住の『大はし』、森下の『山利喜』の事だそうです。 これに立石の『宇ち多』、門前仲町の『大阪屋』が加わると東京五大モツ煮、何れ劣らぬ呑兵衛の聖地です…

出張で清水に一泊、せっかくなんでこちらの銘酒場巡りに……昨夜は生憎の嵐で週末の割に客足が鈍く、普段は行列の繁盛店にも並ばずに入れちゃいました♪ こちら『金の字』は半世紀以上続く焼き鳥、焼きトンの繁盛店だそうです。案内されたのはネタケース横のベ…

今日は静岡方面へ出張、江戸時代の旅人よろしく、東海道を西へ向かいます♪ 車なんでほとんどの宿場は素通りですが、目論見通り府中宿を過ぎたところで昼時、のんびりランチしますかね〜♪ まずは安倍川渡る前に『石部屋』で辛味餅♪ これで『せきべや』と読み…